Det var en slagter med det hele, der slog sig ned og åbnede slagterbutik. Der var ikke noget slagteri, hvor man kunne hente råvarerne, så slagter Dahl kørte med hestevogn ud til gårdene og købte en ko, en kalv eller en gris alt efter behov, og så blev de slagtet i slagteriet bag butikken. Der var ikke så langt fra jord til bord dengang, og folk kunne høre grisen skrige, før den døde.
